Kanser Tedavisinde Çiğneme ve Yutma Sorunlarını Nasıl Aşılır
![Çiğneme ve Yutma Zorluğuyla Nasıl Başa Çıkarım Çiğneme ve Yutma Zorluğuyla Nasıl Başa Çıkarım](/sites/default/files/2022-09/shutterstock_1143310847%20%28003%29.jpg)
Kanserin bulunduğu yerden kaynaklı olarak ve boğaz, yutak, ve ciğer bölgelerini hedef alan radyoterapinin sonucunda çiğneme ve yutma zorluğu gelişebilir. Ayrıca, kemoterapi ve immünoterapi yutağın tahrişine neden olarak yutma sırasında acı hissedilmesine neden olabilir. Çiğneme ve yutma zorluğu yaşadığınızda aşağıdaki öneriler yemek yemenize yardımcı olabilir.
Yumuşak ve Nemli Gıdalar Tercih Edin
- Yumuşak ve nemli gıdaları çiğnemesi ve yutması daha kolay olacaktır. İri, kuru ve sert gıdalardan kaçının.
- Yumuşak etleri, sebzeleri ve nişasta ürünlerini tercih edin. Yumuşak et içeren güveç, çorba ve yahni türü yiyecekler iyi birer seçenek olabilir.
- Gerekirse yemeğinizi püre haline getirin. Blender veya gıda işleyici kullanarak pürüzsüz bir kıvam verin. Etleri süt veya et suyu ile karıştırmayı deneyin.
- Yulaf ezmesi, yulaf tanesi ve tam yağlı sütle karıştırılmış tahıl ezmesi gibi kahvaltılık gevrekleri deneyin.
- Çırpılmış yumurta, süzme peynir, sütlaç, balık, kremalı makarna ve peynir gibi protein bakımından zengin ve yemesi kolay yiyeceklere odaklanın.
- Gıdaları ıslatmaya ve yutulmalarını kolaylaştırmaya yardımcı olmak üzere yemeklere ekstra soslar ve salçalar ekleyin.
- Katı gıdalardan alamadığınız besin değerini telafi etmek üzere milkshake gibi yüksek protein ve kalori içeriğine sahip içecekler, asitsiz meyvelerden yapılan smoothie ve ağızdan alınan besin takviyeleri tüketin.
- Bol sıvı alarak, yiyecekleri çiğnemenize yardımcı olmak üzere salya üretiminizi arttırabilirsiniz.
Boğazınız ağrıdığında acı verecek, aşağıdaki gibi gıdalardan kaçının:
- Turunçgiller (portakal, greyfurt, limon, misket limonu), domatesler ve ananas gibi mayhoş ve asitli gıdalar
- Gazlı içecekler
- Tuzlu gıdalar
- Kuru tost, krakerler, kızarmış patates ürünleri, pretzeller, kuruyemiş, çiğ meyveler ve sebzeler
- Biber, çili tozu, salsa sosu, ketçap, yabanturpu ve turşular gibi baharatlar, çeşniler ve lezzetlendiriciler
- Alkollü içecekler
Yutmanın Acı Vermesi Durumunda Tercih Edilecek Gıdalar
Proteinli gıdalar
- Çırpılmış yumurta, kiş veya sufle
- Püre haline getirilmiş, parçalanmış veya ufalanmış yumuşak et, tavuk veya balık
- Yumurta, tavuk, ton balıklı salata veya humus
- Kremli soslar ve yumuşak etler içeren güveç yemekleri
- Milkshake, smoothie veya ağızdan alınan besin takviyeleri
- Muhallebi, İtalyan loru, süzme peynir, sütlaç, yoğurt veya yumuşak peynirler
- Kremalı çorbalar
Nişastalar
- Patates püresi, yumuşak bezelyeler ve tatlı patatesler
- Pişirilmiş gevrekler, pankekler ve Fransız usulü tost
- Soslu veya salçalı makarna ve pirinç pilavı
- Süt içinde soğuk gevrekler
Meyve ve sebzeler
- Pişirilmiş veya pürelenmiş asitsiz meyveler ve sebzeler
- Olgunlaşmış muz, karpuz, avokado ve dondurulmuş meyveler
Konu hakkında daha fazla bilgi edinin
![Kanser Hastaları İçin Mide Bulantısı Ve Kusmayla Başa Çıkmak İçin TavsiyelerKanser Hastaları İçin Mide Bulantısı Ve Kusmayla Başa Çıkmak İçin Tavsiyeler Kanser Hastaları İçin Mide Bulantısı Ve Kusmayla Başa Çıkmak İçin Tavsiyeler](/sites/default/files/2024-07/Kanser_Mide%20Bulant%C4%B1s%C4%B1.jpg)
Kanserde Mide Bulantısı ve Kusma ile Başa Çıkma Yöntemleri
Daha fazla
![Kanser Hastası Yemek Yemeyi Bıraktığında | Nestle Onkoloji](/sites/default/files/2024-07/Kanser_Yemek%20Yeme_1.jpg)
Kanser Hastası Yemek Yemeyi Bırakırsa: Hasta Yakınları için Tavsiyeler
Daha fazla
![kanser](/sites/default/files/2024-07/Kanser_Beslenme%20Du%CC%88zeni_1.jpg)
Kanser ve Kemoterapi Sonrasında Beslenme Düzeninin Önemi
Daha fazla
![Kas Erimesiyle Nasıl Başa Çıkarım Kas Erimesiyle Nasıl Başa Çıkarım](/sites/default/files/2022-09/1972260_42-18083503%20%28003%29.jpg)
Kas Erimesiyle Nasıl Başa Çıkarım
Daha fazla
![Tedavi Sırasında Susuz Kalmamak Tedavi Sırasında Susuz Kalmamak](/sites/default/files/2021-11/JUL_Hidratacao-no-paciente-oncologico-1.jpg)
Kanser Tedavisi Sürecinde Su Tüketimi için Tavsiyeler
Daha fazla
![Zayıf Düşen Bağışıklık Sistemi İçin Gıdanın Güvenli Elden Geçirilmesi Zayıf Düşen Bağışıklık Sistemi İçin Gıdanın Güvenli Elden Geçirilmesi](/sites/default/files/2022-09/shutterstock_1034332465%20%28003%29.jpg)
Zayıflayan Bağışıklık Sistemi İçin Gıdaların Güvenli İşlenmesi
Daha fazla